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火锅加盟还不知道南北火锅派别的区别,那就out了!

所属分类:加盟资讯    发布时间: 2020-12-28    作者:嘉陵区牛浪鸡汤锅店
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说到火锅,我相信每个人都吃过,对于四川人来说,火锅不分季节,大街小巷的店里人都非常多。然而,火锅文化并不像你表面上知道的那么简单。事实上,火锅是一个非常宽泛的概念,种类繁多。本文,火锅加盟的小编就为大家介绍一下火锅不同的派别,一起来了解一下吧!


北方火锅以清淡为主,如清汤火锅、三鲜火锅;南方火锅以麻辣为主,口味重。还有蘸酱。北方火锅的蘸酱以芝麻酱为主,简称麻酱。南方火锅一般都是菜油和香油,现在还配有其他调料食用。

特色火锅

按地域可分为南部和北部。我觉得北方是比较豪放的,但是南方更丰富多彩。北方火锅主要吃的是即食肉,包括老北京火锅、即食羊肉火锅、羊蝎子火锅、羊肉汤火锅、山东肥牛火锅等。据舆论数据显示,我国超过14%的火锅商户是北漂火锅。大口大口的肉,北派火锅吃的就是这个提神。


南方火锅有很多种,包括四川、广东、云南和贵州、江苏和浙江。

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四川火锅是受欢迎的重口味火锅,包括典型的四川火锅、川川香火锅和重庆火锅。以辛辣著称,是中国主流的火锅派。资料显示,全国火锅商户中,四川火锅占60%以上,四川火锅商户中只有30%是四川火锅。对南充火锅加盟感兴趣的朋友,欢迎咨询我们牛浪鸡!特色火锅,搭配传统就餐模式!


而广东火锅注重汤底的美味。有各种各样的火锅底,配料很好,如海鲜火锅、潮汕牛肉火锅、猪肚鸡火锅、豆捞等。除了海鲜,牛羊肉,还有很多种肉丸,非常丰富,清淡可口。


总结:不同派别的火锅各有各的特色,不同的人喜欢的口味也是不一样的,总的来说,四川火锅是非常受欢迎的一大主流派别!

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