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六大坨熟牛腱

对于爱吃牛肉的人来说,牛腱肉..美味!肉里有筋的牛筋和夹肉的牛筋,无论是炖的还是卤煮的,都是一种迷人的牛肉风味。牛肉在健康饮…

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对于爱吃牛肉的人来说,牛腱肉..美味!肉里有筋的牛筋和夹肉的牛筋,无论是炖的还是卤煮的,都是一种迷人的牛肉风味。

牛肉在健康饮食的人中很受欢迎。它富含蛋白质、维生素、钾、锌、镁和铁,比其他肉类都要高。亚油酸是肉类的“减肥..”,其氨基酸组成更贴近人体需要,能提高免疫力。牛腱子肉特别适合长大体弱的人食用,牛肉在寒冷的冬天可以暖胃,在这个夏秋交替的时节也是很好的滋补品。

牛腱子肉是指牛大腿的肌肉,不包括臀部。牛腱子肉是膝盖到大腿的肌肉。牛腱子肉是大腿的肌肉,被肉膜包裹,肌肉藏在里面,硬度适中,线条规则。肉质有光泽,均匀红色,稍暗,白色或淡黄色脂肪,稍干或风干膜,不粘手,弹性好,肉质鲜美。老牛肉色泽深红,质浓;嫩牛肉颜色淡红色,硬而薄,富有弹性。


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