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娃娃菜

娃娃白菜是一种口袋大小的小白菜,属于十字花科的十字花科亚种。一般生长期为45至55天,商品球高20厘米,直径8至9厘米,蔬菜净重约…

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娃娃菜


娃娃白菜是一种口袋大小的小白菜,属于十字花科的十字花科亚种。一般生长期为45至55天,商品球高20厘米,直径8至9厘米,蔬菜净重约150至200克。娃娃菜香甜可口,尤其是在火锅中煮娃娃菜,味道更佳。但由于价格比白菜贵,所以市场占有率不是很高。娃娃白菜是一种半抗性蔬菜,具有大量肉质的自来根和发达的侧根。

牛肉汤锅加盟的小编为你分享娃娃的营养价值:

1.小白菜富含维生素A,维生素C,维生素B族,钾,硒等。

2.娃娃白菜富含异硫氰酸酯,具有抗肿瘤活性。

3,小白菜中钙含量较高,几乎是白菜含量的2-3倍;它是预防维生素D缺乏症(rick病)的理想蔬菜。

4.娃娃白菜比普通白菜味甜,价格略高。其营养价值与大白菜相似。它富含维生素和硒,叶绿素含量高,并具有丰富的营养价值。小白菜还富含纤维素和微量元素,也有助于预防结肠癌。 

5.小白菜的营养价值与白菜相似。它包含蛋白质,脂肪,糖,膳食纤维,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,烟酸,维生素C等。

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